20 Manfaat Buah Kurma dan Kandungan Gizinya

Manfaat Buah Kurma
Manfaat Buah Kurma. Kurma adalah buah yang datang dari timur tengah serta termasuk juga kedalam tanaman palma. Pohon kurma mempunyai tinggi sekitaran 15-25 m dengan buah yang dihasilkan umumnya mempunyai panjang 3-7 cm serta berdiameter 2-3 cm dengan biji tunggal. Buah kurma dibagi jadi 3 kelompok paling utama yakni kelompok lunak, semi kering serta kering. Buah yang dahulunya diprediksikan dari Teluk Persia ini mempunyai beragam jenis manfaat dengan kandungan vitamin serta mineral yang tinggi.

Kurma mempunyai kandungan nutrisi yang banyak umpamanya thiamin, niasin, folat, riboflavin hingga tak heran bila buah ini mempunyai banyak manfaat. Buah ini pas dikonsumsi oleh ibu hamil serta menyusui yang karena kandungan hormon semacam oksitosin. Hormon itu bisa menolong untuk merangsang kontraksi otot polos pada rahang saat mendekati melahirkan. Kurma dapat juga menolong untuk kurangi pendarahan saat melahirkan. Pada saat pasca melahirkan, sari dari buah kurma bisa menolong untuk menyetabilkan keadaan ibu serta kembalikan nutrisi.

Kurma bukan sekedar dikonsumsi segera untuk memperoleh faedahnya tetapi dengan juga merendamnya untuk memperoleh air nabeez. Air itu adalah air rendaman dari kurma atau kismis sepanjang semalaman (8-12 jam) dengan memakai wadah tertutup yang sudah di isi air masak serta diminum esok harinya. Air ini bisa bertahan sampai 1-2 hari bila disimpan di lemari es. Faedahnya yakni bisa menolong untuk buang zat beresiko pada badan, menolong untuk memulihkan system pencernaan, dan buang keunggulan asam pada perut.

Bukan sekedar buahnya, tetapi juga biji kurma mempunyai manfaat. Langkahnya yakni dengan menjemurnya sampai kring lalu disangrai serta ditumbuk sampai berupa seperti biji kopi serta siap untuk diseduh. Dalam 100 gr biji kurma ada protein sebesar 5, 2%, lemak 9, 32%, serat 13, 6%, minyak kuning-hijau sebesar 8%. Dari olahan biji kurma itu, bisa dipakai sebagai lulur dengan mencampurkannya dengan minyak zaitun serta madu. Untuk permasalahan kebotakan, Anda bisa memberikan bubuk biji kurma dengan minyak zaitun serta dioles-oleskan ke kepala.

Kandungan Nutrisi Buah Kurma


Berdasar pada riset yang sudah dikerjakan, dalam 100 gr buah kurma yang diuji, mengandung banyak nutrisi. Untuk lebih detilnya silakan saksikan tabel nutrisi buah kurma berikut ini :

Zat gizi
Jumlah/100 gram
Air
18.27
Energi
251 kkal
Protein
2.81 g
Karbohidrat
66.78 g
Serat
7.1 g
Gula
56.38 g
Total lemak
0.35 g
Lemak jenuh
0.0028 g
MUFA
0.0032 g
PUFA
0.017 g
kolesterol
0 mg
Mineral:
Kalsium
35 mg
Zat Besi
0.91 mg
Magnesium
38 mg
Fosfor
55 mg
Kalium
484 mg
Sodium
2 mg
Seng
0.26 mg
Vitamin
Vitamin A
9 IU
Vitamin B1 (tiamin)
0.046 mg
Vitamin B2 (riboflavin)
0.059 mg
Vitamin B3 (niasin)
1.134 mg
Vitamin B5 (asam pantotenat)
0.525 mg
Vitamin B6 (piridoxin)
0.147 mg
Vitamin B9 (folat)
17 mcg
Vitamin B12
0 mcg
Vitamin C
0.4 mg
Vitamin E
0.04 mg
Vitamin K
2.4 mcg
Fitonutrisi
Beta karoten
5 mcg
Beta kriptoxantin
0 mcg
Lutein dan zeaxantin
67 mcg
Likopen
0 mcg

Manfaat Buah Kurma untuk Kesehatan

Sesudah Anda tahu apa sajakah kandungan gizi yang ada pada kurma, saat ini mari kita teruskan dengan kajian engenai manfaat buah kurma untuk kesehatan manusia. Ini utama serta berharap di baca bak-baik.

1. Menghindar rematik

Siapa yang menganggap bila buah yang datang dari Timur Tengah ini miliki kekuatan untuk menghindar terjadinya rematik? Ini lantaran buah kurma mengandung banyak mineral yang utama untuk kesehatan terlebih tulang serta otot. Makan 15 buah kurma sehari-hari bisa penuhi keperluan badan bakal mineral utama seperti kalsium, kalium, magnesium, sulfur serta boron. Baca juga artikel langkah menyembuhkan rematik. 

2. Serat paling baik untuk usus

Usus yang bekerja terus-terusan mesti dibikin bersih dari beberapa bekas makanan agar kemampuannya kembali maksimal. Serta beberapa bekas makanan yang melekat pada dinding usus tak menyebabkan penyakit. Serat yaitu satu diantara zat yang berperan bersihkan usus. Kurma mengandung serat larut berbentuk pektin yang semakin banyak di banding buah-buahan lain. Diluar itu, serat yang ada pada buah yang belum masak juga berperan sebagai prebiotik yang mensupport perkembangan bakteri baik yang begitu diperlukan oleh system pencernaan. 

3. Menghindar kanker otak

Buah kurma mengandung mineral yang cukup tinggi serta kaya. Salah satunya magnesium, sulfur, potassium, kalsium serta boron yang berperan juga untuk mencegah kanker otak. Dengan konsumsi 15 butir kurma sehari-hari, Anda telah dapat penuhi sampai 80% keperluan magnesium serta 70% keperluan sulfur. 

4. Sebagai sumber energi

Terkecuali sumber serat yang baik, kurma juga adalah sumber daya yang efisien. Dengan konsumsi 100 gr buah kurma fresh Anda bisa penuhi keperluan daya harian sampai 12 sampai 15 %. Bila anda konsumsi kurma kering, kandungan antioksidannya jadi menyusut. Kurma adalah sumber daya instan, hingga begitu baik dikonsumsi oleh orang ketika berbuka puasa. 

5. Sumber antioksidan

Seperti yang telah dijelaskan diatas, kurma adalah sumber anti-oksidan yang begitu bagus. Di mana manfaat anti-oksidan sendiri membuat perlindungan badan dari radikal bebas yang bisa mengakibatkan kanker. Otomatis, konsumsi buah kurma juga menolong diri Anda terlepas dari kemungkinan beragam type kanker. Beberapa zat fitokimia yang ada pada kurma diantaranya polifenol, sterol, tanin, serta karoten. 

6. Menyembuhkan demam berdarah

Satu studi tunjukkan kalau konsumsi buah kurma bisa menolong tingkatkan jumlah trombosit pada pasien pasien demam berdarah. Persentase penambahan kadar trombosit dengan pemberian sari kurma yaitu 23. 90% /hari, sedang penambahan kadar trombosit tanpa ada mengkonsumsi sari kurma yaitu 8. 09% /hari. Kandungan sari kurma yang disangka ikut bertindak dalam tingkatkan produksi trombosit yaitu beberapa karbohidrat seperti manosa, galaktosa, arabinosa, serta xilosa sebagai bahan penyusun granula trombosit. Baca juga artikel langkah menyembuhkan demam berdarah. 

7. Melindungi kesehatan jantung

Kurma adalah buah yahng kaya kandungan kalium. Seperti yang kita ketahui satu diantara manfaat kalium yaitu melindungi kesehatan jantung serta pembuluh darah lantaran bisa menyetabilkan denyut jantung, aktifkan kontraksi otot-otot jantung, serta mengatur desakan darah.

8. Menghindar kemungkinan stroke

Kemungkinan stroke dapat dikurangi sampai 40% lewat cara konsumsi kalium sejumlah 400 mg/100 gr /hari. Keperluan kalium itu dapat dipenuhi dengan konsumsi minimum 5 butih kurma basah sehari-hari. Bila Anda menginginkan memperoleh jumlah yang semakin banyak dapat konsumsi juice sari buah kurma yang sekarang ini telah mengedar di market. Tetapi, yakinkan keasliannya dengan beli di beberapa tempat yang terpercaya serta bisa dipertanggunjawabkan. 

9. Memperlancar pencernaan

Telah dibicarakan tadi diatas. Kurma mempunyai kandungan serat larut dalam buah masak serta serat tidak larut dalam buah yang belum masak. Bila serat larutnya berperan bersihkan saluran pencernaan, jadi serat tidak larut ini bertugan sebagai pendukung perubahan prebiotik baik yang begitu dibutuhkan untuk bersihkan system pencernaan yang jga beresiko pada lancarnya sistem buang air besar (BAB). 

10. Aman untuk pasien hipertensi

Ada yang ajukan pertanyaan apakah buah kurma aman untuk pasien desakan darah tinggi atau hipertensi? Butuh di ketahui kalau kurma juga rendah natrium tetapi tinggi bakal kalium yang jumlahnya bertambah bersamaan tingkat kematangannya hingga pas dikonsumsi oleh pasien hipertensi. 

11. Mecegah anemia

Anemia atau kurang darah kerapkali dihadapi oleh wanita terlebih yang tengah dalam saat kehamilan. Lantas apakah kurma ini baik bila dikonsumsi oleh ibu hamil? Pasti. Bahkan juga buah kurma miliki kekuatan untuk menghindar anemia. Kandungan zat besi serta kalsium pada kurma bertindak dalam pembentukan sel darah merah. Diluar itu kandungan asam askorbatnya juga baik untuk melindungi ketersediaan zat besi pada badan hingga sistem produksi hemoglobin bisa berjalan dengan baik. Tersebut satu diantara manfaat kurma untuk wanita hamil 

12. Tingkatkan daya ingat serta kerja otak

Manfaat buah kurma yang setelah itu yaitu untuk tingkatkan daya ingat serta bertambah kemampuan otak. Hal semacam ini lantaran kandungan kalium yang tinggi pada kurma bisa memperlancar distribusi oksigen ke otak serta membuat lancar keseimbangan cairan badan. 

13. Menghindar insomnia

Insonia atau kesusahan untuk tidur pas saat seringkali terkena oleh beberapa orang yang repot di jaman moderen ini. Efeknya, keseimbangan badan mulai terganggu lantaran system metabolisme yg tidak teratur. Kandungan vitamin B3 dalam uah kurma bisa menolong anda kurangi tanda-tanda insomnia. 

14. Aman untuk pasien diabetes

Terkecuali aman dikonsumsi oleh pasien desakan darah tinggi, kurma juga aman dikonsumsi oeh pasien diabetes. Kurma mengandung karbohidrat simpel yakni glukosa serta fruktosa. Glukosa yaitu karbohidrat yang telah siap serap serta memerlukan insulin dalam penyerapannya. Sedang fruktosa yaitu gula yang ada dalam buah-buahan. Untuk masuk kedalam sel, fruktosa tak memerlukan insulin, dengan hal tersebut kurma aman untuk pengidap Diabetes Melitus (DM). 

15. Bebas lemak jenuh

Kurma adalah buah dengan kandungan serat yang baik serta tak mempunyai kandungan lemak jemu, kolesterold an sodium. Hal itu disibakkan oleh Fendy Susanto, STP, CPT, CFT, pakar gizi dari Nutrifood Research Center. Jadi janganlah takut jadi gendut lantaran teratur konsumsi buah kurma. 

16. Kaya Polifenol

Disibakkan oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), kurma mempunyai keseluruhan polifenol yang lebih tinggi di banding buah atau sayur yang umum kita mengkonsumsi. Hal semacam ini lantaran lingkungan tempat kurma tumbuh adalah lingkungan yang kering seperti gurun hingga polifenol semakin banyak terbentuk sebagai bentuk perlindungan buah kurma dari stres. Untuk manusia sendiri, polifenol mempunyai peran sebagai anti-oksidan yang baik untuk kesehatan. Anti-oksidan polifenol bisa kurangi resiko penyakit jantung serta pembuluh darah serta kanker. Ada riset yang menyimpulkan polifenol bisa kurangi resiko penyakit Alzheimer.

17. Menolong perubahan otot

Siapa yang menganggap bila satu diantara manfaat buah kurma yaitu menolong perubahan otot? Hal semacam ini lantaran kurma fresh mempunyai kandungan protein yang semakin besar di banding dengan buah-buahan yang lain. Dalam buah kurma juga terdapat lysine yang berperan sebagai stimulan otot untuk berkembang. Nah, kandungan lysine pada kurma ini jauh semakin besar di banding buah-buahan lain seperti jeruk umpamanya. Tetapi, berharap dicatat, kalau kandungan protein pada kurma kering telah alami penurunan di banding versus segarnya. Jadi, bila meninginkan manfaat kurma sebagai pembantu perubahan otot, pakai kurma fresh. 


18. Menghindar penggumpalan darah

Buah ini dapat kaya kandungan asam salisilat yang berperan menghindar penggumpalan darah serta mengatur tekaan darah. Darah yang menggumpal begitu berbahya untuk kesehatan lantaran bisa mengakibatkan kemungkinan stroke serta penyakit jantung. 

19. Manfaat kurma untuk kulit

Terkecuali menghindar penggumpalan darah, asam salisilat pada kurma berguna juga untuk kecantikan kulit. Dalam dunia kecantikan, asam salisilat juga dipakai untuk bersihkan kulit dari beragam permasalahan seperti jerawat, komedo serta keunggulan minyak. 

20. Manfaat kurma lainnya

Terkecuali kandungan-kandungan yang telah dijelaskan diatas, kurma juga mengandung mineral seperti fluor yang bagus membuat perlindungan kesehatan serta kemampuan gigi. Kandungan selenium pada kurma juga menolong melindungi system kekebalan badan. Info lain mengatakan kalau kurma juga mempunyai manfaat untuk mengobati gatal-gatal, masuk angin, keputihan, sakit perut, sakit kepala serta migrain, menolong tingkatkan kesuburan, sampai menghangatkan badan.

Mengetahui Beberapa Type Buah Kurma


Dalam jual buah kurma, umumnya penjual bakal membedakannya berdasar pada varian serta daerah aslinya. Agar tak terkecoh waktu membelinya, jadi anda mesti mengetahui beberapa jenis buah ini lantaran tiap-tiap type harga nya beda. Tetapi, sekarang ini ada kian lebih 1. 500 varietas kurma. Jadi kami telah memilihkan yang paling popular sebagai tips.

Mengenal Jenis-Jenis Buah Kurma

VARIETAS
ASAL
SPESIFIKASI
Barhi
Basra, Irak
Daging buah tidak tipis, penuh cita rasa, berwarna cokelat gelap waktu masak, lembut, kwalitas begitu baik
Dayri (Monastery Date)
Dayri, Irak
Bentuk panjang, warna nyaris hitam, daging buah lembut serta agak kering
Deglet Noor
Aljazair dan Tunisia
Agak kering, tidaklah terlalu manis, banyak dipakai untuk masakan. Tanamannya membuahkan banyak buah namun tidaklah terlalu tahan air serta lembap.
Halawy/Halawi
Irak
Begitu manis, daging buah lembut, memiliki ukuran kecil-sedang, buahnya dapat berkerut sepanjang sistem pematangan bila pohonnya tak diairi dengan baik, toleransi pada kelembaban.
Hayany/Hayani
Mesir
Warnanya merah gelap sampai nyaris hitam dengan daging buah lembut. Pohonnya paling tahan cuaca dingin.
Khadrawy/Khadrawi
Irak dan Arab Saudi
Type kurma yang paling disenangi oleh orang Arab lantaran dagingnya lembut serta berkwalitas terbaik. Ukurannya paling kecil serta pohonnya cukup toleransi pada hujan serta kelembaban.
Khastawi/Khustawi/Kustawy
Irak
Lembut, memiliki ukuran kecil, serta begitu disenangi sebagai dessert.
Maktoom
Irak
Memiliki ukuran besar, berwarna merah-coklat, berkulit tidak tipis, lembut, dengan rasa manis yang tengah
Medjool
Maroko
Berukuran besar, lembut dan juicy
Saidy/Saidi
Libya
Berdaging buah lembut, begitu manis, untuk tumbuh pohonnya perlu iklim yang begitu panas
Sayer/Sayir
Irak
Berwarna oranye-cokelat tua, memiliki ukuran tengah, lembut, bersirup
Thoory/Thuri
Aljazair
Buahnya kering, saat dikeringkan berwarna merah-cokelat dengan kulit yang agak keriput, serta daging buahnya kadang-kadang keras serta berpasir, namun rasa-rasanya manis
Zahdi/Zahidi
Varietas tertua di Timur Tengah
Memiliki ukuran tengah, berwarna cokelat emas cerah, begitu bergula, banyak dipakai untuk kepentingan kuliner

Oke, mudah-mudahan artikel tentang manfaat buah kurma ini berguna untuk beberapa pembaca. Sebentar lagi bln. puasa, keinginan bakal buah ini pastinya bertambah. Di Indonesia, begitu susah temukan kurma yang masihlah asli tanpa ada pemanis penambahan. Seandainya ada, harga nya mahal serta umumnya hanya ada di swalayan di kota-kota besar saja. Kurma yang seperti ini peluang kurang baik untuk kesehatan terlebih pasien diabetes. Karenanya janganlah mengonsumsinya terlalu berlebih.